Витамины в землянике

    Научно доказано невероятная польза земляники всех видов. Прекрасно известная всем лесная или садовая ягода содержит огромное количество веществ, необходимых для организма детей и взрослых, среди которых присутствуют и витамины различных групп.

    Прежде всего следует упомянуть витамины В1, В2 и C необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Они помогают поддерживать иммунитет и бороться со простудными заболевания, приносящими существенный дискомфорт. Присутствует в ягодах и витамин Р, укрепляющий сосуды.

    Конечно, по количеству содержащихся в плодах растения витаминов отдельных видов, оно может уступать некоторым другим культурам, ведь хорошо известно, что в черной смородине больше витамина С. Но, обращая внимание на совокупность полезных веществ, нельзя не отметить уникальность ягоды.

    Ее лучше всего употреблять в свежем виде, поскольку тепловая обработка и замораживания приводят к снижению количества витаминов. Включение рассматриваемой ягоды в повседневный рацион позволит продлить активную жизнь без использования лекарственных препаратов, не всегда изготавливаемых на основе натуральных ингредиентов. Очень важно употреблять землянику и беременным женщинам.